适合上班族的快手减肥午餐

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所属分类:减肥餐

一、青豆鸡丁饭

材料:青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭。

  做法:

1、胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

2、将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀,然后将它们和米混合后放入电锅蒸三四十分钟,熟透后装入便当。

3、菠菜3两,用滚水烫过后,拌些盐,再放入便当中,做为配菜

二、杂粮饭

原料:一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。

做法:先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。

 

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