为肥胖人群推荐八种特别减肥食谱

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所属分类:减肥食谱

特别功能减肥食谱——消脂食谱

[材料]菠菜250克、粉丝50克。

[调料]蒜蓉、醋、酱油、盐、辣椒油、鸡精各适量。

为肥胖人群推荐八种特别减肥食谱

做法:

1、菠菜择洗净,粉丝用凉水泡软。

2、锅中加适量清水,烧沸后放入菠菜,继续加火烧沸,沸腾1分钟后捞出,在凉水里浸凉,捞出沥干,备用。

3、粉丝捞入热水锅中,煮1分钟左右,再在凉水中浸凉,捞出沥干,备用。

4、将粉丝、菠菜用蒜蓉、醋、盐、酱油、辣椒油、鸡精拌匀即可。

莴笋叶豆腐汤

(材料]豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各40克,莴笋叶30克。

[调料]清汤、植物油、水淀粉、香油、味精、姜末、盐各适量。

做法:

1、豆腐洗净,切块;胡萝卜洗净,切小丁,在沸水锅中烫熟后捞出沥干;冬菇洗净,切丁;莴笋叶洗净,切碎。

2、锅中倒适量植物油,烧至七成热时,放入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒。

3、放入适量清汤、豆腐块,烧沸后放入莴笋叶,并用姜末、味精、盐调味,再用水淀粉勾芡,出锅前淋少许香油即可。

葱油海带

[材料]水发海带250克。

[调料]植物油、香油、酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、葱丝、姜丝各适量。

(温馨小提示):在制作此菜品的过程中,可加入少许山楂进行调味,这样不仅能使菜品更鲜美,还有健胃消食的功效。

做法:

1、海带洗净,切细丝,在沸水中煮5分钟,捞出沥干。

2、将适量的盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉、香油调成味汁。

3、将调好的味汁浇在海带丝上,并把姜丝撒

4、油锅烧热后,煸香葱丝,将葱油浇在海带丝上拌匀。

消脂食谱虾米烧白菜

(材料)白菜300克、水发海米25克、水发香菇50克。

[调料]植物油、酱油、盐、味精、花椒面、葱末、姜末、水淀粉各适量。

做法:

1、白菜洗净,切条,在油锅中过一下,捞出沥油;香菇去蒂,洗净,切条。

2、锅内倒油烧热,放入葱末、姜末炝锅,再放入海米、白菜、香菇翻炒,放入盐、酱油、味精、花椒面炒匀,出锅前用水淀粉勾芡即可。

(温馨小提示)

白菜过油可使其更加香脆,但白菜条过油的时间最好不要太长,烧制过程中也尽量不要加入过量的汤汁。

土豆绿豆芽汤

[材料]绿豆芽250克、土豆100克。

[调料]葱花、盐、料酒、味精、淀粉、植物油各适量。

做法:

1、土豆洗净,去皮,切细丝,用少量盐、料酒、淀粉拌匀上浆;绿豆芽择洗净,沥水,备用。

2、锅内倒油大火烧热后,用葱花炝锅,并放入绿豆芽煸炒片刻后注入清水,继续用大火烧至水沸;然后,慢慢放入已浆好的土豆丝,煮5分钟后放入味精调味即可。

荸荠萝卜汤

[材料]胡萝卜100克、荸荠80克、竹叶10克、甘草5克。

[调料]香菜段、盐、白糖各适量。

做法:

1、胡萝卜、荸荠分别去皮洗净,胡萝卜切块,荸荠一切两半;竹叶、甘草均洗净备用。

2、把胡萝卜、荸荠、竹叶、甘草放入加有适量沸水的锅中,先用大火煮沸,再改小火炖30分钟。

3、出锅前用少许盐、白糖调味,撒香菜段即可。

绿豆菜心粥

[材料]绿豆100克、白菜心3个、大米50

做法:

1、绿豆、大米分别洗净,在清水中浸泡2小时;白菜心洗净,稍切,备用。

2、锅中加适量水,放入绿豆与大米同煮呈粥状,粥熟前加白菜心,继续煮5分钟即可。

[温馨小提示]

◆制作此汤所用的胡萝卜宜挑选心部直径小、肉厚、根端和皮层颜色一样的。

(专家在线]

绿豆营养丰富,尤其具有润肠、排毒、减肥的功效。

地黄百合粥

[材料]大米100克,百合30克,生地黄、枸杞子、枣仁各10克。

(调料]白糖适量。

做法:

1、将百合、生地黄、枸杞子、枣仁分别洗净,用水煎,取汁。

2、大米洗净,与药汁同煮为粥。

3、依口味加适量白糖调味即可。

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