试试这几道减肥餐,保你越吃越瘦!想瘦就这么简单!

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所属分类:减肥餐

鸡蛋清2;脱脂奶or普通牛奶和蛋液等量;燕麦(即食)20g(大概4汤匙);蔬菜培根火腿随意;盐半茶匙;酱油1茶匙

试试这几道减肥餐,保你越吃越瘦!想瘦就这么简单!

做法

把蔬菜们都给切了,切细一点。
换成别的蔬菜也可以
把鸡蛋(我只用了蛋清)、脱脂牛奶混合到一起搅均,加入燕麦、半茶匙盐、一茶匙酱油再次搅匀。
盘底刷一点点油,纯粹为了脱膜,你要是不想脱膜直接扯着铁盘吃就不用刷油。然后均匀倒入步骤2的混合物。(铁盘6寸)
铺上洋葱青椒丁打底,按一按。当然你不爱吃这个可以换成胡萝卜黄瓜西兰花啥的随便你。
.然后铺主蔬菜,最好是有叶子的,我用的白菜,这不是为了好看嘛~然后铺上培根丁和火腿丁,这两种肉我一共才用了13g…提味。对了,铺完之后好好按一按,让蔬菜稍微粘着蛋液。我又用了半个蛋黄加了一点点牛奶搅了搅又往上浇了一点,就是为了能让蔬菜粘点儿蛋液。
180度预热十分钟,放进烤箱,180度烤15分钟差不多了,自己看着点儿别烤糊了。
脱模轻轻松诶~
配上水果、咖啡,超有饱腹感
这个是用玻璃容器装的,用的西兰花,一样烤
肉末炒冬瓜(超下饭)

用料

肉末100克;冬瓜200克;盐5克;耗油三勺;老抽两滴;蒜末半头蒜;小葱两根切段;清水半碗

做法

冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形
其实就是方块斜切一下
切好的冬瓜放容器里,撒一勺盐晃匀,放一边腌渍
葱切丁
小葱切碎备用
蒜剁成蒜蓉备用
凉锅凉油放入适量肉末,开火炒出一点油脂,放葱继续煸炒,滴几滴老抽
肉末不要太瘦的,肥瘦7:3的就差不多吧
量可以根据自家喜好把握
倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后加入耗油和老抽,翻炒上色即可关火,加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀
出锅装盘撒小葱,盛好米饭开动
经典蔬菜沙拉

用料

黄瓜;胡萝卜;甜玉米;沙拉酱;盐

做法

胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒
胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分
黄瓜丁用凉白开浸泡一会
胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味
加入沙拉酱,拌匀即可。(夏天的话,冷藏一下更美味)
考伯沙拉CobbSalad

用料

去皮鸡胸肉250g;培根3条;番茄1个;洋葱1/4个;鸡蛋2个;生菜一袋;芝士15g;千岛酱适量

做法

准备材料
将鸡胸肉切成小丁,然后倒入料酒,黑胡椒和盐进行腌制20分钟
煮2个白煮蛋(全熟,可以煮久一点),然后放凉
用平底锅煎3条培根,煎久一点,把培根的油都煎出来,变成焦焦脆脆的样子,然后放凉
烤箱预热到230度,将腌好的鸡胸肉用锡纸包裹放入烤箱,烤18分钟
将煮好的白煮蛋剝壳切成小丁,1个番茄切丁,1/4个洋葱也切丁(根据自己喜好适量添加),放凉的培根也切丁
碗中放入生菜,然后依次放上培根,鸡蛋,番茄,鸡胸肉,芝士,洋葱(有牛油果的话,也切成丁放上)
将适量千岛酱倒入色拉中,开始食用!
红烧素鸡

用料

素鸡去菜场买豆腐那块或超市的豆制品专区买;小香葱一段;白芝麻些许;生抽适量(入咸味);老抽适量(上色);太太乐鲜贝调汁露适量;白糖(或蜂蜜)适量;盐少许;蒜瓣一颗;老干妈一勺

做法

磨完刀后将素鸡切薄片(也别太薄,吃起来就没韧劲了),热锅冷油,待油色发亮后将切好的素鸡片下油锅稍微炸一炸(边缘变金黄即可),将炸好的素鸡片的油分沥一沥。
锅中留一些刚才炸的油,下蒜瓣爆香,香味出来之后放一勺老干妈,炒匀,加入些许水,一次放入生抽,鲜贝调汁露,老抽,搅拌匀,放入素鸡片(此时看水是否没过素鸡片,如果没有再加点水没过素鸡片),开大火,待锅中水沸之后,火可以稍小些,慢煮,待20分钟左右后只汤汁渐浓,尝一尝汤汁的咸淡,不咸即刻加盐,加过盐之后再加入些许白糖,尝一下味道是否合适,盖上盖子在闷煮10—15分钟左右,此时汤汁已经很浓了,关火,盛出,撒上白芝麻和小香葱即可。
芹菜胡萝卜碎

用料

芹菜;胡萝卜;盐;生抽

做法

芹菜洗净,摘掉叶子(待用),切成丁,胡萝卜切碎
锅烧热倒少许油,下胡萝卜碎炒香,加盐和生抽调味,最后加芹菜丁翻炒一分钟即可
芹菜木耳炒肉丝

用料

香芹适量;木耳适量;猪里脊少许;胡萝卜少许;盐适量;鸡精少许;料酒少许;糖少许;酱油少许;生粉少许

做法

香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟
锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用
洗净锅,重新倒入少许油,七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,迅速炒匀即可出锅
鸡肉蔬菜沙拉

用料

盐少量;淀粉一汤匙;料酒一汤匙;生抽一汤匙;鸡胸肉150g;生菜适量;西兰花半颗;紫甘蓝3片;红辣椒2根;鸡蛋1个;蒜一瓣;沙拉酱适量;小番茄5-7个;卷心菜3片;玉米半根;果醋适量;橄榄油适量

做法

超市买的鸡胸肉一般要解冻,常温静置3小时左右即可。如果赶时间可以加冷水泡过鸡肉,放碗里入微波炉大火3分钟,不够再转。
将鸡胸肉洗净,斜着鸡肉纹理切1cm左右小丁(横切牛羊竖切猪,斜切鸡)。然后放入碗中加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌腌制
趁鸡肉腌制的时候,将西兰花切小朵,用开水焯一下。焯的时候可以滴几滴油让颜色更鲜亮。紫甘蓝、生菜等蔬菜根据喜好切成丁或者丝,也过一道开水。
焯过西兰花的开水别倒掉,放一个鸡蛋,盖上盖子烫熟
热锅放油,有条件可以用橄榄油。7成热加入蒜末,爆香后加入鸡丁大火不断翻炒直到表面变白,加入辣椒丁继续翻炒片刻即可出锅。
将鸡肉与蔬菜混合,根据个人喜好加入适量沙拉酱、橄榄油和果醋进行搅拌,实在觉得味道淡可以再撒少许盐。最后将鸡蛋切开摆上,全部完成。

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