增加蛋白质的几食谱

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所属分类:减肥食谱

一、芦笋炒虾仁

增加蛋白质的几食谱

食材:芦笋、大虾、料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、鸡精

做法:

1、将芦笋洗净切段后焯水至5分熟,捞出控干水分备用;生姜切片,蒜切片;

2、大虾去虾线,去壳后用料酒、生姜片和淀粉水腌制片刻;

3、锅中倒少许油,炒香蒜片后依次倒入芦笋、虾仁翻炒至熟;放生抽、蚝油、盐调味;

4、出锅前撒少许鸡精炒匀即可。

二、糖醋里脊

增加蛋白质的几食谱

食材:猪里脊250克,油100克,葱、姜末2克,鸡蛋液35克,水淀粉70克,面粉适量,香油10克,汤适量,料酒20克,醋50克,白糖60克,盐2克

做法:

1.肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀

2.碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁

3.锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油

4.锅留底油,加入糖醋汁,倒入肉片翻炒

5.最后淋香油出锅即可。

三、脆皮日本豆腐

增加蛋白质的几食谱

食材:日本豆腐、洋葱、红辣椒、香菇、大蒜、葱、淀粉、生抽、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐适量

做法:

1、将豆腐打开包装,切块;红辣椒、洋葱、香菇、大蒜切丁备用

2、把豆腐放淀粉碗里均匀裹上一层粉,锅里放油,将豆腐炸至金黄捞出

3、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐,放小碗里混合均匀

4、锅里放一点底油,放入大蒜爆香,放入洋葱、香菇翻炒出香味,放入辣椒碎,放入日本豆腐,翻炒均匀

5、把调料汁倒入,快速搅拌均匀,水淀粉勾芡,最后出锅撒些葱花即可

四、香菇蜜汁鸡

食材:干蘑菇15朵,鸡腿肉一个(大概300g),香肠一根

做法:增加蛋白质的几食谱

1.千蘑菇泡水后切成片(香菇水留着备用)。

2.蘑菇加入调料腌制:生抽,蚝油,料酒各1勺,香油,蜂蜜,老抽各1茶匙。

3.腌制10分钟鸡腿切4段,然后加入调料腌制生抽和料酒各2勺,蚝油,蜂蜜,老抽各1勺。腌制1小时最好提前腌制一晚上更入味。

4.米加入蘑菇水,腊肠,正常煮饭煮好。(蘑菇水的量就和平时煮饭水一样),然后连同腌的酱汁一同放入鸡腿和蘑菇,然后再焖15分钟。

5.拌匀就开吃

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