七款纤维食物能帮助改善便秘问题

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所属分类:减肥餐

多谷米

多谷米,顾名思义就是很多谷物的综合,比如大米、薏米、大卖、燕麦、黄豆等的综合,多谷米含有大量不易被消化的纤维质,能够帮助人体吸收水分以及脂肪,润肠通便,从而达到良好的减肥目的。

七款纤维食物能帮助改善便秘问题

多谷米饭团

原料:4/3杯胚芽米、1/3杯多谷米、1/3杯有机糯米、60ml寿司醋、60ml米醋、30ml糖、5ml盐。

做法:先将胚芽米、多谷米以及有机糯米混合在一起淘洗干净,然后放入电饭锅中煮熟后焖10-15分钟;接着将寿司醋、米醋、糖以及盐搅拌好,趁着饭还是热的时候倒入饭中搅拌均匀即可。

绿豆芽

豆芽含有的热量非常低,每100克的绿豆芽含有的热量只有8卡,但是绿豆芽含有大量的纤维素以及矿物质,这些纤维素能够有效地促进肠道的蠕动,达到消脂通便的目的。

清炒素四丝

原料:适量绿豆芽、韭菜、胡萝卜、木耳、调味料。

做法:先分别将以上四种蔬菜处理好,然后往锅中加入少许油,烧热后先放入胡萝卜丝以及木耳丝,炒一下,再加入韭菜以及绿豆芽翻炒,等到绿豆芽、韭菜、胡萝卜丝以及木耳软的时候加入调味料,再翻炒均匀即可。

冬瓜

冬瓜含有多种维生素以及粗纤维,不仅热量低,而且含有的钾元素以及维生素对于消肿非常有利。

冬瓜薏米汤

原料:30克薏米、250克排骨、300克冬瓜、数朵干香菇、适量盐以及鸡精、1片姜。

做法:先将冬瓜去皮去籽洗干净切成小块,薏米洗干净,冬菇放入清水中浸泡,排骨洗干净后放入开水中滚烫,洗去泡沫;然后往锅中加入适量清水,放入薏米、排骨、冬菇煮至沸腾后加入冬菇、姜,水开后转为小火,再煮50分钟左右,加入盐以及鸡精调味即可。

藕节冬瓜汤

原料:100克藕节、200克带皮冬瓜。

做法:先将冬瓜洗干净,切成块,然后与藕节一起放入锅内,再加入适量水,煎煮20分钟后取汁即可。

莲藕

新鲜的莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素等,还含有能与人体内胆酸盐结合的黏液蛋白和膳食纤维。秋天吃莲藕不仅能够补益脾胃,还可以促进胆固醇的排出。

酸辣藕片

材料:莲藕,红辣椒,青辣椒,生姜,柠檬酸,盐,味精。

做法:

1.莲藕洗净削皮,切成薄片,用沸水烫一下,然后浸泡在凉开水中。

2.辣椒洗净,去籽切成环状;姜洗净切末。

3.拿出一个大碗,将味精、食盐、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片一同放入碗中,搅拌均匀后浸泡3-4个小时即可。

花菜

花菜的含水量非常高,而且所含热量低,是一种既能让你填饱肚子,又不会发胖的健康减肥食物。

双菇炒花菜

材料:菜花,香菇,白蘑菇,胡萝卜,食盐,蚝油,白糖,生粉,鸡汤。

做法:

1.菜花洗净切块,香菇、白蘑菇洗净切块,白萝卜切丁。

2.锅内放入适量的蚝油和鸡汤,将菜花、香菇、白萝卜和胡萝卜一同放入锅中,用小火煨5分钟,然后用食盐、白糖调味,最后用生粉勾芡即可。

茼蒿

茼蒿所含的粗纤维有助于促进肠胃蠕动,加快肠道中的废物排出,排清宿便。

烫茼蒿

材料:茼蒿,油,盐。

做法:

锅内加入适量的水,烧开后将茼蒿放入,然后再加入少许的水、油和盐,一分钟后捞起即可。

毛豆

虽然毛豆的脂肪含量较高,但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主,因此对于想减肥的MM来说,毛豆是一种不容错过的减肥食物。毛豆含有丰富的食物纤维,能帮助改善便秘的问题。

毛豆番茄豆腐汤

材料:毛豆,番茄,豆腐,油,糖,味精,食盐,胡椒粉,生粉。

做法:

1.毛豆洗净;豆腐切片,用沸水焯一下,捞出待用;番茄洗净,用开水烫过后剥皮,然后切碎用油翻炒几下,盛起待用。

2.在油锅中放入清汤、毛豆、豆腐、盐、糖、味精和胡椒粉,煮至沸腾入味之后,用生粉勾芡,再加入番茄,搅拌一下即可。

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