戒糖真的能够减肥美白皮肤吗?张韶涵姐姐亲自开课了!

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所属分类:减肥食谱

大概是夏天越来越近了,身边好多妹子都在减肥。
就连九那个体重常年不过百的闺蜜都说自己在戒糖减肥,还特意叮嘱九,周末下午茶不要约她,以免耽误她的减肥进度。

戒糖真的能够减肥美白皮肤吗?张韶涵姐姐亲自开课了!
那么,戒糖是什么,戒糖真的能减肥么?

戒糖是什么?
这个问题,必须要提带动戒糖风潮的张韶涵小姐姐了。
百度搜她的体重是43kg,从po出来的照片可以看出体重数据应该没掺水:
皮肤状态也非常好,看照片你根本想不到她今年已经37岁了:

翻了下她的小红薯,韶涵小姐姐表示:戒糖灰常重要!!
她是这样做的:
(张韶涵戒糖准则)
虽然韶涵小姐姐给我们做了优秀的示范,but,九还是要说,她的戒糖还是有不到位的地方的。
很多人会觉得戒糖就是不吃甜的,包括甜品饮料水果等;再过分一点会觉得就是不吃碳水化合物,但这些其实都是误会。
戒糖中的「糖」其实指的是九经常和你们讲的添加糖,添加糖其实就是游离糖(Free sugars):
指由生产商、厨师或消费者在食物中添加的单糖(果糖、葡萄糖等)和双糖(蔗糖、麦芽糖等),以及蜂蜜、果汁(包括鲜榨果汁)和糖浆中含有的单糖和双糖。完整的蔬菜水果中自身含有的糖分并不算在其中。
敲下重点:
在食物中添加的单糖和双糖
蜂蜜、果汁
糖浆中含有的单糖和双糖
并不是所有甜味的食物都是添加糖,也不是所有碳水都是添加糖。
为什么要戒糖?
理由非常简单,因为吃糖会让人:
容易胖

前两天有个妹子问我:黑咖啡+5g方糖,会不会热量很高,很容易长胖?
由于黑咖啡本身热量挺低的,几乎可以忽略不计,所以这杯加糖黑咖的热量其实就是5g方糖的热量,按照1g糖=4大卡,算下来1杯就是20大卡。
热量并不高对不对?

但,减肥不是这样算的。
以前讲过,减肥时选择食物,比起热量,更应该关注营养密度。
比如全麦面包的热量比米饭高,但因为它含有更多的纤维素和矿物质营养上有优势,营养更高一些,所以我们选择用它来代替部分米饭。
而这杯加糖黑咖啡能给我们带来什么呢?
20大卡
只有20大卡。
别看这个热量好像不多,如果你已经吃够了热量,它会变成脂肪堆在你身上,把你变胖。
变胖还不是终点,如果你不止喝了这一杯,还吃了不少糖,那么,你还会增加得糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病…等等疾病的风险,最终达成「早si」结局。
不要觉得自己一定能控制好一杯的分量,因为,糖是会作弊的:
吃甜食时,会激活大脑中的多巴胺神经元,并刺激神经末梢,让人感到兴奋,进而产生渴望。
这个渴望,可能会让你想吃更多的甜食…然后更容易发胖…
所以,糖不要多吃。
比起戒糖,其实更应该控糖
虽然糖吃多了会发胖,但本九是不建议完全戒糖的。
某种程度上来讲,糖对身体是有好处的:

1:当能量供给受限时,糖能快速令人恢复体力,维持血糖稳定。
九不止一次在地铁上遇到因为低血糖晕倒的小姐姐,这个时候,一颗糖能够帮助她们快速“回血”。
2:甜食还能缓解压力,提高大脑中的血清素水平,效果堪比抗抑郁药。
对于这一点,九印象非常深的是电影《小森林》里面,桥本妹子说:“压力要用甜食消解。”
然后,她就用红豆做了好吃的煎红豆饼和红豆包,硬生生把九看饿了…
3:适当的糖摄取,可以节约蛋白质,避免脂肪大量分解产生的酮堆积和酮中毒。
这点的「糖」更偏向于碳水化合物的概念,不过添加糖本身也属于碳水化合物的一种,所以也一样适用。
综上,就算是减肥,也不要完全戒糖,比起戒糖,控糖更适合我们。
减肥控糖准则
如果你想要控糖的话,有一个数字要牢牢记住:
25g
这个数值是这样来的,膳食指南对于添加糖的摄入量是每天不超过50g,但是我们正在减肥,需要限制热量摄入,所以要求就更严格一点,降到25g。
大概是480ml的维他命水,或者240ml的柠檬茶…
你们可以自行换算下
如果觉得换算太麻烦,想要省事一点的话,那么这份九根据张韶涵小姐姐的戒糖准则调整的「控糖守则」就很适合你们啦~

1:少喝/不喝有糖的饮料(奶茶、罐装饮料、鲜榨果汁、蜂蜜)。
2:少吃/不吃甜点(蛋糕、甜甜圈、马卡龙、冰淇淋、面包)。
3:少吃特别甜的酸奶,尽量选择无糖/低糖款。
4:少吃高糖零食(配料表中白砂糖、果葡糖浆排名比较靠前的)。

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